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癌症细胞的克星,这五种食物了解了吗?
抗癌养生网 / 2019-10-18

  说起癌症,不少人都认为是运气不好才会患上癌症。其实,癌症与生活环境、饮食习惯、营养状况、遗传基因等因素共同决定着是否会被癌症“盯”上。据流行病学调查发现,女性癌症患者中 50% 以上、男性癌症患者 30% 以上与饮食习惯有关。那么,预防癌症可从日常饮食入手。

  大蒜

  调查资料表明,种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群,胃癌的发病率仅是其它地区的1/3。大蒜可以抑制胃内产生硝胺的细菌,减少亚硝胺的生成,预防胃癌。大蒜中含有磺胺成分,能够聚集人体器官中的重金属,将它们带出体外。

  不过,体质较弱的人,吃大蒜一次一两瓣即可,否则易上火。另外,大蒜最好在早晨和中午吃,因为大蒜在晚间吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。

  燕麦

  燕麦含有丰富的纤维素,纤维素可以促进肠道蠕动,缩短了肠道分解产生的酚,氨,亚硝酸等致癌物质在肠道中的停留时间,可预防肠癌等疾病。

  黑小麦被称为“益寿麦”,黑小麦含有丰富的蛋白质,氨基酸,等其他矿物质,可以抑制乳腺癌,卵巢癌,子宫内膜癌等疾病。

  地瓜

  红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。地瓜的抗癌功效来自其所富含的大量的类黄酮物质,类黄酮物质能够有效的阻断癌细胞的自我更新能力,抑制癌细胞的扩散。

  核桃

  我们都知道核桃能够补脑,但其实核桃核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。可以预防动脉硬化和冠心病,而且核桃中的核桃桃萘醌化合物具有很好的抗癌功能。 每天食用2盎司约60g的核桃,患乳腺癌和肿瘤的几率要小。

  杏仁

  杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此,可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。

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